La insuperable calidad de los sencillo

TXEMITO 23-11-2008 03:58

Cena magistral en Bergara, en el asador Erreki, espárragos, pimientos y como entramos en la época de Besugos de verdad, dimos cuenta de dos excepcionales ejemplares. Divertida polémica con los locales sobre que parte sabe mejor, si de las agallas o la cola. Postres, “Mamiya” casera y buen brazo de gitano “local”. Vinos cafés y aguas. Total 227,60 € / 4 personas El local se corresponde con un sencillo y modesto asador donde se cuida al máximo la calidad de la materia prima, siempre pescado fresco, del día y carnes, verduras y otros vegetales de calidad insuperable. Buenos postres. El servicio familiar y con esa sencillez de los sitios con solera.